在别宅「个止吹气亭（Kotobuki-tei）」的专用厨房里，厨师长用福井县新鲜美味的食材为客人精心烹制传统怀石料理。个止吹气亭怀石料理不仅重视食材，而且注重食品的艺术摆设以及餐具的搭配，让秀色可餐的料理献上酒店的盛情。请在客房或小宴会厅享用这越前地区的美食。

高级日本餐厅「遊膳」于2013年8月开张，是一个包间式的餐厅。这里使用当天采购的新鲜食材精心制作色香味美的高级料理，由服务员一道一道为客人上菜。时令食材每天都会有变化，因此菜单也根据食材当天准备。

这是主馆标准间（贵粹殿、宽粹殿）和煌粹殿豪华间等住宿客人的晚餐样本。如果在餐厅「季之藏」用餐，请在米饭、汤、咸菜、和水果的自助角自由续饭。
※菜单内容和餐具会因季节而异。
※菜单内容会因预订的住宿方案而不同，请事先谅解。

为了让晚餐更加丰盛，本店准备了可以单独点的菜肴。越前蟹（只限冬季）和生鱼拼盘等可以为宴席更增豪华气氛。本店还备有下酒菜和水果等。※请在住宿一天以前预订其他料理。（当天点菜有可能因食材的购买情况而不能满足您的要求。）

越前蟹是奉献给皇室的名蟹，生息在水深250米至300米，水温为5°以下的日本海的深海水域。打捞时在海底铺网，拉网捉蟹。此蟹被称为蟹中之王，在市场被贴着黄牌为标志。蟹肉细嫩甘甜，鲜美无比。
请在此查询关于越前蟹的问答

尽情享受这只属于自己的豪华空间吧。雅典而极其豪奢的特别客房，远离都市的喧哗，让您度过清静无为的宝贵时光。

别宅「个止吹气亭」一层的花园套房是80平米以上的宽敞的书院风格的客房。客房坐落在青苔绿叶的庭园怀抱之中，气质素雅。请在四面是日本庭园的露天温泉里，享受惬意放松的时光。

请在宽敞的露天温泉里观望辽阔天空，享受惬意放松的时光。

别宅「个止吹气亭」的舒适套房既有日本传统的气氛，又有度假休闲的情调。请在客房里的露天浴池里观望辽阔天空，尽情享受芦原的温泉。

别墅　裕宽亭的豪华间共有三套。宽敞舒适的日西结合式的客房配备了面向庭院的露天温泉。

大约40平米的现代和式的日式客房里备有榻榻米房间与客厅。客房里有面向日本庭园的露天温泉设备。

大约40平米的现代和式的西式客房里备有双床与客厅。152号、162号和166号客房是无障碍式客房。