こんにちは、社員の西川です。
梅雨が明け、本格的な暑さとの戦いが始まってしまいました。

2回目のブログになりますが、今回は、福井のならではの体験がたのしめる、ふくのね体験ツアーのご紹介、そして、これからの暑い季節、一層大切になってくる、食生活のお話です。

先日、ふくのね体験ツアーの中でも、人気プログラム【みそだまで映えるおみそ汁作り】に参加してきました。

●ふくのねとは？●
福井ならではの、体験プログラムをまとめた冊子です。(今年5月でvol.6になります。)定番スポットを巡るだけではなく、その土地の、文化自然、食事、お仕事を体験して頂くことで、福井の魅力を発見して貰い、より良い旅にして頂ける目的で編集されてます。プログラムの詳細やご予約はこちらのHPでご確認下さい。

https://www.fukunone.online/about/

みそだま作り体験の場所は当館から車で約40分、福井市にあります、【米五みそ楽】さんで行われていました。
一階は、米五のみそさんの店舗、みその量り売りや、ジェラートの販売もしてました。
2階はカフェと体験用教室、おしゃれだけど落ち着いた空間ですね。

体験内容自体はとても簡単で、事前に選んだ、辛口、もしくは甘口のお味噌を、適量ラップにとり、用意して下さった、具材を包んだり、のっけたりしてボンボンショコラのようにこねていくものです。

具材は定番から変わり種まで9種類！具材の組み合わせに悩むのも、見た目に趣向を凝らすのも、みそ汁に合うおかずを考えるのも(料理あんまできないけど笑…)とても楽しいですね！

ご説明によると、現代人の味噌の消費はやや落ちてるようです。しかし、味噌汁には夏バテ防止に必要な、たんぱく質やビタミン、そして汗で不足するミネラルを効率的に補えます。更に発酵食品は、免疫力を高めます。

献立の要であるみそ汁にこだわると食事が充実し、結果夏バテ防止にもなります。
個人的にと暑さに強くないので積極的に取り入れたいですね！

皆様、福井にお越しの際には是非、良い旅の思い出作りに【ふくのね】の体験プログラムをご検討下さい。

大体の場所や所要時間は当館スタッフにもお気軽にお訪ねください。

夏はこれからが本番、お体くれぐれもご自愛下さい。ありがとうございました。