私が１週間に２回は使うものです・・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　お料理に関係あります・・・・ 　　　　　　　...

金婚式のお祝いのご宿泊です。雄鯛と雌鯛を飾らせて頂きました。 金婚式と簡単にいいますが、50年・・・う～ん・・・すごい！ お二人とも健康で今日の日を...

いつもお世話になっている方へ何かプレゼントをしたいと思いお花屋さんへ行きました。かわいい詰めのアレンジ花をお願いしたら、菜の花いっぱいのアレンジに仕...

県内の若手料理人が技術やアイデアを競う料理コンクールがあります。今年も地場産食材を使った創作料理を競い合いました。 めでたく、ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨｱ芳泉の...

ついに完成！二次会コーナー｢越前｣での”ソースかつ丼” いろいろ食べ歩きしたけど、福井で一番おいしいかも！！！量も、お夜食にちょうどいいサイズです。...

朝起きたら、窓の外はうっすらと雪景色でした。でも、お昼近くになると、陽もさしてきて、ぽかぽか・・・ 館内のお花もピンク色が増えてきたような。 春色の...

お夜食コーナーで、福井名物　『ソースかつ丼』のメニューが誕生します！ ただ今、試作中！ソースが板さん特製です。 近々お披露目です。乞うご期待♪...

春が来ました。ほんとに今年はあったかいですね。 丸かじり寿司を食べたと思ったら、そうそう雛人形を出さないと！今年もお客様を和ませてくださいね。 所要...

料理会議 どんなお料理が喜ばれるのかなあ～永遠のテーマです・・・...

今日は節分。今日から春ですね。近くの、三国神社の福豆を頂きました。おみくじ入りで、なんと　大吉が！この運を、みなさんにお裾分けしま～す。...