...

気温は低いですが、ぽかぽかとした日差しが有り難くかんじます。今日のご昼食のお客様は、おめでたいお顔合わせのお席です＼(^_^)／「おめでとうございま...

今日も越前がにのフルコース！お客様の嬉しい笑顔がみたくって、私がお出ししてしまいました！今日の福井は氷ような寒さでした。こんな時ほど海の水が冷た～く...

今日も越前ずわいがにのご注文を頂いております。茹でたてアツアツの越前がにをお召し上がりいただけます。今だけの贅沢・・・是非どうぞ～！...

今日3日間、クリスマスディナーバイキングが開催されます世界料理オリンピックで銅メダルを受賞した畑和也チーフのお料理も楽しめます。 BGMはピアノとヴ...

日本酒ナビゲーター～国酒である日本酒を少しでも勉強したい！そして、お客様に少しでもおいしくお酒を飲んで頂きたい！と思って取得しました。 福井のお酒は...

今朝はうっすらと雪が積もりました。我が家の前です。綺麗～...

ここ2～3日にちはポカポカと気持ちの良い日が続いています大雪が降らないうちに雪吊りの準備に入りました(^^)/北陸の庭園の見所です。...

お陰様で50周年～5の付く日は振る舞いの日。本日１５日は『甘海老汁』お寒い中お越し頂いたお客様に、暖まっていただいております。...

昨日はクリスマスツリーではしゃいでいた私。そうしてはいられません。お正月準備にとりかからねば！ こちらはお正月用のお菓子の見本。どれがいいかしら～(...