第4回 あわら温泉女将の会による観光コンシェルジュ研修に参加。 まずは、皆さんが興味あるランチ情報です。 あわら市から車で約50分。 福井市殿下町『...

昨年に引き続き、あわら温泉女将の会オリジナルのお酒『女将』を造る為に、山田錦の田植えをしました、 今年は、田植え機にも挑戦。これが以外に難しいのです...

福井と言えば秋吉、秋吉と言えば福井。今日は久しぶりに、焼き鳥の秋吉さんへ。 一口で食べるのが福井県人だとか。 あ～おいしかった～...

たった今の庭園です。日が長いのでまだまだ夕暮れといった感じもします。 早いもので、今日から6月。冷酒もいろいろ冷えてます。もちろん、生ビールの乾杯も...

このお寿司には生魚が使われていません。 左の赤いお寿司は、 さて、何でしょうか、、、？ 正解は、パプリカです どうみてもマグロですよね お寿司コース...

この度結婚し、若女将として参りました。 こちらは新緑の綺麗な季節でございます。若葉のようにフレッシュな気持ちで一からこのあわら温泉、グランディア芳泉...

披露宴の司会をしてくださった藤田様が、当日、持ち帰られたアイビーから白い根が出始めたそうです。そんな貴重なアイビーを頂きました。 数本の細い根ですが...

今日のお客様はベシタリアンの団体様。こんなに色彩がきれいなんですが、実はこのお料理、すべて精進料理なのです。 いろんなリクエストにお応えして、旅を楽...

あわら市の金津創作の森をスタートした、フランスのクラッシックカーのラリーが開催され、私達女将の会も、チェックポイントで、応援中☆☆☆行ってらっしゃ～...

関東圏では、21日発売になった、『週刊新潮』先日、わざわざ東京から、週刊新潮さんが取材に来てくださいました。 長男夫婦の馴れ初めが、素敵にほのぼのと...