モデルであり、ビューティフード研究家の室谷　真由美さんと打ち合わせ♪来年早々、福井の食材を使った、食できれいになれるツアーを企画中です。 ご自身も本...

いつの間にか、師走。寒いはずです。今日は、初雪が、ちらちらと降りました。これからは、海の水が更に冷たくなって、越前蟹も今まで以上においしくなるんです...

今月６日に解禁になった、越前がに。連日、調理場は大忙しです。今年も、日本一の越前がにを是非、ぜひお召し上がりくださいませ。越前がに　をお召し上がりい...

来年グランディア芳泉は50周年を迎えます。今月より毎月5のつく日には、あわらの美味しいものの振る舞いをさせて頂きます。今月、来月は地元あわら産さつま...

先日ドイツで開かれる世界料理オリンピックの為に旅立ちましたグランディア芳泉　洋食チーフ　畑　和也が、銅メダルを獲得したそうです！皆様のたくさんの応援...

今日は北陸朝日放送「土曜はドキドキ」のロケがありました。展望大浴場、貸切露天風呂、足湯などなど・・・。そして、私も少し出演させて頂きました！今回のロ...

今日の個止吹気亭のご昼食のお席は、結納返しのお席。なんと、今日の主役は長男と同級生なのです。小さい頃から野球少年で、まっ黒だった彼。今日はとってもた...

ドイツで開催されます、世界料理オリンピック。グランディア芳泉の洋食チーフ、畑　和也が出場します。毎日の仕事をこなしながらの準備はさぞかし大変だったか...

本日20時30分より、芦原温泉の芸子さんたちと、福井民謡『いっちょらい節』を踊りましょう(^^)/グランディア芳泉にお泊まりの皆様～、一階ロビーに集...

お盆です。グランディア芳泉も、里帰りされたご家族連れや夏休みのファミリーのお客様でいっぱいです。こちらは個止吹気亭の雲海の間。今から、二世帯4家族さ...