今日は、こどもの日。ゴールデンウィーク終盤ですが、お陰様で、全館満室でございました。子供の日ということもあって、こんな注文も頂きました。エビフライの...

本日、越前蟹プランでご宿泊のお客様に、これから調理する生の越前蟹を個止吹気亭の料理長がお見せしているところです。大きな活きている蟹に、お客様は驚きと...

曹洞宗大本山永平寺の現在の貫首様　福山　諦法様の書です。やさしくもあり、力強くもあり、神々しくもあり、大変すばらしい書を頂きました。 個止吹気亭の玄...

個止吹気亭の今月の前菜ですゆずの食前酒でおはじめください。前菜は、くわとレンコンのチップス　　　　鯵の一口寿司　サーモンとキャビアの手まり寿司　　　...

　　　　　今日から浴衣が新しくなります。　　　　　デザインも替わりました♪　　　　　浴衣の色は、芳泉カラーを意識して、紫色。　　　　　デザインは、豊...

昨日はは小暑（しょうしょ）だったそう。梅雨も明けて暑くなってくる季節だそうです。でも今年はもう少し、梅雨も長引きそうですね・・・...