はるばるオランダよりお客様です。
ホテルオークラの和食レストラン『山里』の元総料理長の大島晃様です。

6年前、ホテルオークラアムステルダムで開催された福井フェアのお手伝いに行った時からのご縁です。

今は会社を設立され、今以上に日本食を世界に広めるお仕事をされています。
近々アムステルダムに日本食のレストランをオープンされるそうで、器の調達に来られました！

今日は鯖江の伝統工芸である鯖江の漆器を見に行かれるそうですq(^-^q)

日本の文化を大切にされる大島さまの心意気にまたもや感動！
私も見習わなくてはいけません