越前がに。
海の水がとっても冷た～い今が、一番おいしい季節。
メス蟹のせいこ蟹は、禁猟になり、その代わりにみずがにが登場！
みずがには、こちらでは、ずぼがにともよばれ、
その名の通り、身がずぼっと抜けるのがたまりません！

私は、みずがにが大好きです。ずわい蟹より手ごろな値段というのも
いいですよ。
グランディア芳泉でも、別注文承り中です。
今だけの、逸品です。