私と大女将がお習いしているお習字教室の、ミニ発表会。大女将が書いたのは、大女将のことをあわらの母と詠んだお客様からの詩。次回いらっしゃる時にはお部屋...

ついに発見！自宅まえのゴーヤがなっています。そうだなぁ～まだ8センチほどもう少し待ったら収穫です！...

夏の永平寺に行って参りました。もみじの木陰が涼しく、はすの鉢が涼を感じさせてくれます。760年の歴史を思いながら・・・...

明日からはじまるファミリーバイキング！調理場を通ったら、板場さんが竹を切っていました自分たちで切ってきた竹を、バイキング会場に飾るためだそうです。　...

香港の大スター　ジャッキーチェーンを育てた、プロデューサー　　　　　　　　　　　　　　ミスターチャイラン氏がまた来てくださいました。外国の方で、こん...

昨日、BS－TBS　日本うまいもん紀行で紹介されました　『若狭牛づくし』プラン。お陰様でたくさんのお問い合わせを頂いております。 冬は越前がに、その...

本日、ＢＳ－ＴＢＳの『日本うまいもん紀行』にて　　　グランディア芳泉の『若狭牛づくしプラン』が紹介されます。旅人は中島悟さん。　是非ご覧くださいませ...

年に２回開催されます、グランディア芳泉のディナーショー♪今年の夏のゲストは、森昌子さんでした。大盛況のうちにおわりました。300名様の２回の講演でし...

調理の世界にもオリンピックがあります。今年の10月にドイツで開かれる世界料理オリンピックに、地元福井県から、出場される畑　和也さん。グランディア芳泉...

１０月にドイツ・エアフルトで開かれる「第２３回世界料理オリンピック大会」...